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毎日のほっと一息に。ワイス・ワイストゥールスおすすめのおいしいお茶をご紹介します。
お茶は日本人の生活には欠かせないなじみの深いものです。「ほっ」と一息、毎日の大切なティータイムをほんの少し豊かに過ごせたら。そんなお手伝いをワイス・ワイスは考えます。今回ご紹介するお茶は昔ながらの伝統製法、品質にこだわった創業250年の京都宇治茶。ふるさとの山里や深山にポツリポツリと健在しているお茶の木から作った、無肥料・無農薬のお茶。
どちらもワイス・ワイスがおすすめするおいしいお茶です。店頭でもリピーターのお客様が多く、ギフトなどにも喜ばれております。是非いちどお試しください。

日本の風土に育った自然のお茶の木は、今や希少となり、ふるさとの山里や深山にポツリポツリと健在しているだけです。
この木は、自然ゆえに生命力も強く、大地にぐんぐん根を下ろして石を抱え込み、ミネラルなどの自然の恵みを十分に吸収し成長します。春に若芽、夏には肉厚の葉を広げ、秋から冬、白い花をつけ結実します。葉がしっかりしていて害虫に強く無肥料・無農薬、天然の旨み、香りを持っています。

自然とは"ありのまま"という意味。飲むほどに気持ちが穏やかになり、「昔、お茶は薬だった」ことを思い起こさせるほどお茶本来の特性を持っています。赤ちゃんからお年寄りまで安心して飲むことができます。
この自然茶は「お茶を楽しむ会」の近藤美知絵さんがの選定・監修しています。無農薬の在来種を求めて、これまで国内はもとよりオーストラリア・フランス・スペイン・イタリアなども訪ね歩き、著書である「お茶をおいしく楽しむ本」全国から大きな反響を呼び、自然茶への関心を深めると共に、新しい風を吹き込んでいます。そんな、お茶のオーソリティが選んだ厳選自然茶。ぜひ一度お試しください。

樹齢100年以上経った在来種のお茶が秋まで熟すのを待ち、年に一度だけ摘んで作ったお晩茶（ばんちゃ）です。根を地中深く下ろしたゆえの天然の甘さ、香りがあり、体に優しいお茶です。必ず熱湯でお入れください。
原材料：緑茶（島根県・農薬不使用）

四国の山中に点在するお茶を摘み、手揉み釜炒り、天日干しした希少なお茶です。熱湯を注ぐか、又は沸騰したお湯の中に茶葉を”ひとつまみ”入れてお飲みください。焙じると、より一層美味しくなります。宿煮にも適しています。勿論、急須で、または茶葉を直接湯呑に入れ熱湯を注ぐと、上品な香味でお飲み頂けます。
原材料：緑茶（愛媛県・農薬不使用）

自生した野生の茶葉を、手揉み手炒りして作る九州盆地の山間部に残っている昔ながらの手炒り窯炒り茶です。
原材料：緑茶（熊本県・農薬不使用）

九州盆地の山間部に残っている昔ながらの釜炒り製法で作ったお茶です。お茶本来の旨みを持ち、お菓子のお伴に良く合うお茶です。
原材料：緑茶（熊本県・農薬不使用）

自生した野生の茶葉は葉脈太く肉厚。自然の味わいです。九州盆地の山間部に残っている、釜炒り茶です。熱湯を入れゆっくり湯呑に注ぎ分けると、おいしく入ります。天然の香りと旨みをお楽しみください。
原材料：緑茶（熊本県・農薬不使用）

天明元年の創業以来250年、香り高い宇治茶の伝統品質を守る為、他の産地の茶とのブレンドを一切行なわず、格調の高い宇治茶を作り続ける赤門茶屋。
茶葉の茎の部分を集めたお茶「雁ヶ音」は、すっきりした味で通好み。淹れ方が簡単なので入門用としても最適です。煎茶とのブレンド、玄米茶のブレンドとそれぞれ違った味わいをお楽しみいただけます。